DAL CAPITANO FISH LAB RESTAURANT
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I nostri dessert

i nostri dessert

Dessert

. Come da bambini...

tre variazioni di meringa farcita, latte, miele e ..ricordi..

 

.Non è un tiramisù 

cremoso al cioccolato, crema al mascarpone con polvere di caffè, aria di zabaione e crumble di biscotto

 

. Lingotto piemontese

la nostra panna cotta alle nocciole piemontesi, crema di caramello al fior di sale delle camargue e frutta secca

 

. Fin che la barca va...

tartelletta di pasta frolla "ovis" con crema pasticcera, panna montata, composta e fresco di frutta di stagione

 

. Rinfrescando una sacher

cheese-cake al cioccolato con biscotto all'apricot brandy e confettura di albicocche

 

. Ananas “extra sweet - f.lli Orsero”

frutto delle piantagioni in Costa Rica, polpa succosa e il dolce profumo

 

. Ice Fruit

sorbetto di frutta di stagione