DAL CAPITANO FISH LAB RESTAURANT
Home » I Nostri Menù » I nostri dessert

I nostri dessert

i nostri dessert

i nostri dessert - DAL CAPITANO

Dessert

. Come da bambini...

tre variazioni di meringa farcita, latte, miele e ..ricordi..

 

.Non è un tiramisù 

cremoso al cioccolato, crema al mascarpone con polvere di caffè, aria di zabaione al rum e crumble di biscotto

 

. Lingotto piemontese

la nostra panna cotta alle nocciole piemontesi, crema di caramello al fior di sale delle camargue e frutta secca

 

. Fin che la barca va...

tartelletta di pasta frolla "ovis" con crema pasticcera, panna montata, composta e fresco di frutta di stagione

 

. il parfait

semisfera al cioccolato fondente dal cuore di parfait alla zucca violina, granella di nocciole e caldo d'amaretto

 

. Ananas “extra sweet - f.lli Orsero”

frutto delle piantagioni in Costa Rica, polpa succosa e il dolce profumo

 

. Ice Fruit

sorbetto di frutta di stagione