DAL CAPITANO FISH LAB RESTAURANT
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I nostri dessert

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i nostri dessert - DAL CAPITANO

Dessert

. Il semifreddo

parfait alla cannella servita con crema inglese calda alle nocciole e frutta secca

 

. Come da bambini...

meringa farcita, latte, miele e ..ricordi..

 

 

. Tiramisù 2.0

uno strato di biscotti e tanta crema al mascarpone glassati al cacao e rum

 

. Panna e frutta

la nostra panna cotta con salse di frutta fresca

 

. Italo-americana

cheese-cake bianca con granella e glassa di pistacchi, crumble di biscotti al cacao e scaglie di cioccolato

 

. Pera una volta

pera cotta all’arancia con cialde di sfoglia e salsa mou

 

. Ananas “extra sweet - f.lli Orsero”

frutto delle piantagioni in Costa Rica, polpa succosa e il dolce profumo

 

. Ice Fruit

sorbetto di frutta di stagione